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脱水茄片

脱水茄子如何存储

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茄子是我国北方各地广为种植的夏秋主要蔬菜之一,但由于水分大不与保存,致使其不能达到四季供应。经研究,将其制成脱水切片,不仅能较好的保存果实本身所含的营养物质,还可以长期供应,且食用十分方便。

工艺流程:原料洗涤切片烫漂除去多余水分装盘烘干分拣包装成品。

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